在中国，自古以来就有“衣冠上国，礼仪之邦”的美称，非常注重讲究礼貌习惯，在待客方面更是如此，例如：每到重大节日或者朋友聚会的时候，大家在酒桌上都会经常说一句话：“茶七饭八，酒十分”，这些说明大家待客方面好保留着老一辈人留下招待客人时候的礼仪。
中国流传着几千年的茶文化，从古到今，在待客方面让朋友们品茶认为是一件十分儒雅的事情，例如：大家常喝的安溪铁观音茶等，已经成为家庭待客的“礼仪”之一，也随着中国的丝绸之路，茶叶畅销亚洲各国、备受人们追捧。
何谓“茶七”
“茶七”说的就是：给客人倒茶的时候，茶杯中的茶留有七分最为合适。
有朋友到安溪玩第一次时喝铁观音茶时，看到茶具上放着小碗小碟，觉着用这种方式喝茶实在是浪费时间，后来听安溪的朋友聊起茶文化的历史，首先喝茶是需要慢慢的品味才能感受到它的“美妙”之处，其次是一壶茶要冲泡多次，分倒几杯，而每杯又不能倒的太多。这时才知道喝茶还有这么大的讲究。
在喝茶方面，朋友也总结出一些经验，一是在品茶的时候首先要品其味，察其色闻其香，好茶叶的颜色和次一点茶叶的颜色是不一样的，要让杯沿以下 留有空间保留香气不易流散。二是喝茶时要趁热喝，特别注意的是给朋友倒茶不能倒得太满，太满了热茶会烫到朋友或者旁边坐的人，有可能让朋友觉着很尴尬。
何为“饭八”
通常在给朋友盛饭的时候也是这样，饭盛八成是最好了，其实在给朋友盛饭的时候，盛的满不一定是代表自己对朋友的的热情，相反因太满烫到朋友会是朋友之间非常的“体面”。
何为“酒十分”
当人遇到喜事的时候，都会摆上几桌表示祝贺，在酒桌上斟酒是有讲究额，有句是“酒十分”就是这个意思，通常都会用酒来招待，把酒杯斟满代表着对朋友的尊重，让大家开怀畅饮。
这便是所谓的“茶七饭八，酒十分”！